在以花果之鄉聞名的準格爾旗，酸甜微酸的毛杏兒真的讓人回味無窮。據醫學專家研究，杏仁中含有人體急需的維生素B17、B17和杏仁膏。進入人體後產生的氫酸和苯甲醛可以殺死癌細胞。眾所周知，杏仁是壹種常用中藥。以前人們只知道用它止咳潤肺，卻沒有意識到杏仁可以抗癌。現代科學研究表明，杏肉富含維生素A、B、C、兒茶素和黃酮類化合物，尤其是杏仁中的苦杏仁苷，被認為是最重要的抗癌物質。據報道，美國人用杏仁的維生素B17口服或註射治療了250名癌癥患者。結果，248名患者治愈。在盛產酸杏的準格爾山區，大多數人都有吃杏的習慣。無論大人還是小孩，無論在家還是外出，夏天多吃新鮮杏子，秋冬季節主要吃杏幹。即使是喝水解渴的時候，他們也總會往杯子裏放幾瓣杏幹。那些女兒兒媳們，尤其是懷孕的婆婆，杏幹花瓣幾乎成了他們過把癮的食物。準格爾人愛吃杏，吃杏更好！可以斷言，準格爾山地區的酸杏這種好水果，會越來越受到人們的歡迎。
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