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銀包蛋清的祛風原理

有人說蛋白包銀會變色是因為蛋白本身含有硫,硫會和銀發生反應。

但也有傳說,銀色變藍色表示有風,金黃色表示有風有火。

李時珍在《本草綱目》中記載,銀具有平定五臟、寧心安神、止驚祛邪等保健功效。

銀也有祛濕的功效。問題中提到的偏方是四川彜族的偏方。由於地形原因,四川盆地氣候濕潤。由於銀有祛風濕的作用,住在那裏的人喜歡佩戴銀飾。

在四川涼山,當地彜族有壹個偏方。人生病時,煮壹個雞蛋,趁熱把蛋殼剝掉,然後把蛋黃挖出來,放壹塊銀子在裏面,用熱毛巾把雞蛋包好,在病人的太陽穴、雙手碗內側、腹部的眼上來回滾動。雞蛋涼了以後,把裏面的銀拿出來,可以看到銀的表面已經變黑了,說明它把病人體內的水分吸出來了。

是化學反應還是偏方,各有各的看法。

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