閩南七夕習俗:
糖糕做法
1.材料很簡單,糯米適量,糖適量,花生適量,黑芝麻適量。
2.將糯米粉倒入鍋中,加入適量開水,用筷子攪拌均勻。
3.別那麽火,手工做湯圓。
4.抓起壹個糯米球揉成長條,掰壹小塊揉成圓形,用食指壓在小圓形中間,形成壹個小孔。
5.拿個燒開的鍋燒開水,然後把糖裸胚倒進去,不壹會兒就燒開了。當糖裸胚漂浮時,用漏勺撈起。
6.在幹鍋裏用小火炒幾顆花生,變黃就熟了。
7.放入盛有白糖的大碗中用力搖晃,使糖的味道裸露出來。
8.這是切碎的花生。加入黑芝麻拌勻。
9.吃的時候蘸花生和黑芝麻。