練習:
1.雞胸肉切片，倒入1大勺料酒+1大勺醬油+少許鹽和黑胡椒腌制15分鐘。
2.將澱粉和1雞蛋放入碗中，倒入少許鹽和胡椒粉攪拌成面糊。腌制好的雞條沾上面糊，放入鍋中六成熱炸，炸至微黃，再炸至金黃色。撒上五香辣椒粉和椒鹽就可以吃了！