月子裏燉豬肚有什麽好,這樣吃營養更高。
工作方法
1。墨魚洗凈,用清水浸泡2-4小時去骨,洗凈切片。生姜去皮,洗凈,切片。
2。豬肚2尖,用粗鹽揉成漿,再用少許酒醋洗凈。
3。洗凈後,將五花肉放入鍋中煮20分鐘,撈出,用清水沖洗幹凈,切成3厘米長、2厘米厚的塊。
4。將墨魚片、豬肚、蔥、姜放入湯鍋中,加入適量清水,煮沸後小火燉2-3小時。
5。熬湯,加點鹽調味,喝湯吃墨魚五花肉。