1，過敏:海鮮“霸王”，不吃海鮮等水產品的人容易過敏。腸胃對海鮮感到不適時，容易出現排異反應和食物中毒。
2.水汙染:現在水汙染很嚴重。水產品是汙染最嚴重的食品類別。同時，過量食用後可能存在寄生蟲和蛋白質、嘌呤超標等食品安全問題，容易引起食物中毒。
二、急救措施:如發現有人誤食砒霜中毒，應盡快催吐，排出毒物。催吐的方法是讓患者大量喝溫水或稀鹽水(壹杯水加壹勺鹽)。將食指和中指放入口腔和舌根，刺激咽部，即可嘔吐。最好讓患者喝水，反復嘔吐，直到吐出的液體顏色像水壹樣。
擴展數據:
蝦不宜和壹些水果壹起吃。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果用含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等來治療，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸與鈣鹽結合形成鞣酸鈣後，還會刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
百度百科-蝦米