魷魚壹定很多人都不陌生，尤其是喜歡吃大排檔的人，因為它獨特的口感讓我們贊不絕口，但並不代表有的人適合多吃魷魚，有的人盡量不吃魷魚。此時，魷魚不適合熱量和膽固醇高的人食用。
魷魚，又稱軟魚、魷魚。在營養功能上與墨魚、章魚等腕足類海鮮基本相同，且富含蛋白質、鈣、磷、鐵及硒、碘、錳、銅等微量元素。
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，對骨骼發育和造血非常有益，可以預防貧血。
魷魚不僅富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還是壹種含有大量牛磺酸的低熱量食品。可以緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。其中所含的多肽及硒等微量元素具有抗病毒、抗輻射的作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的作用。
但是，妳知道嗎，魷魚每100g的膽固醇含量高達615mg，是脂肪的40倍，全脂的44倍，墨魚的3.4倍，帶魚的11倍，雞胸肉的7.7倍，豬瘦肉的7倍，羊瘦肉的6.655倍。
看了這些關於魷魚的介紹和壹些關於魷魚營養價值的分析，我想很多人對魷魚的了解更多了，對是否吃魷魚也更了解了。如果妳是三高人群，確實需要少吃魷魚。