2.將銀耳浸泡，去銀耳黃根，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。
3.鍋中加入足量的水，大火燒開後放入銀耳，然後轉小火燜20分鐘。
4.加入冰糖，加入梨塊，煮20分鐘，加入百合，煮15分鐘，關火，關火後不要馬上開蓋，燉10分鐘，即可食用。