說妳對高蛋白過敏應該是準確的。食物中的壹些物質(通常是蛋白質)進入體內，被免疫系統視為入侵病原體。免疫系統會釋放壹種特定的免疫球蛋白E，它與食物結合生成許多化學物質，引起皮膚發紅、頻繁腹瀉、消化不良、頭痛、喉嚨痛和哮喘等過敏癥狀。
如果在蛋白質過敏的情況下繼續食用高蛋白食物，可能會引發慢性疾病，如關節炎、抑郁癥、高血壓、癡呆癥和糖尿病。但是妳也可以避開這些食物，保持健康不過敏，就不會有問題了。
對蛋白質過敏的人盡量少吃高蛋白食物，如大豆、牛奶、雞蛋等。過敏是壹種持久性疾病。到目前為止，中國還沒有完全治愈過敏的方法。
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