材料:
五花肉壹個，生何首烏60g，茴香籽30g，砂鍋1。
練習:
1.將鮮五花肉用面粉和小蘇打反復清洗去除粘液，清水洗凈備用；
2.將茴香籽和何首烏洗凈。用清水去除雜質，放入豬肚中，用棉線縫合豬肚；
3.砂鍋內註入足夠的水，將豬肚放入砂鍋內小火煮1小時，然後關火，取出豬肚，取出藥材，將豬肚洗凈，切成條狀，再放入砂鍋內煮。
荷香助督湯的功效
茴香能散寒暖胃，大補腎陽，從根本上改善虛寒體質；生何首烏能解毒消腫，促進潰瘍愈合，補虛補血，調理腸胃功能；五花肉的作用也很重要。第壹，提供營養，補氣；二是調和藥性，保護腸胃；第三，最重要的是誘導藥物進入經絡，豬肚屬於胃經，這樣茴香和何首烏的藥性可以直達病竈；因此，荷香助督湯具有養胃和治胃的功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、胃神經官能癥有較好的療效。
註意:
1、何首烏禁忌鐵質，最好用砂鍋燉湯，如果沒有不銹鋼鍋可用，切記不要用鐵鍋；
2、調理期間不要吃蘿蔔，以免影響療效；
3.這個湯不要放任何調料，包括鹽，以免影響藥效。