含姜的食物壹般都有刺激性味道，主要是因為姜中含有姜酚，姜酚能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，刺激食欲，幫助消化，調節胃腸功能。所以平時消化不好，腸胃脹氣的人，身邊也可以放壹些姜糖。
姜糖的主要功效:
1，吃姜糖會發燒，從而抵禦感冒。
2.促進新陳代謝
3.幫助消化
4、提神醒腦，防止嘔吐(防止暈車)
5、強健筋骨(對老年人有益)
6、消除腹痛
7.祛痰止咳
8.解決各種毒素，排出人體各種毒素，緩解器官壓力。