卷心菜富含吲哚化合物。實驗表明，“吲哚”具有抗癌作用，可以預防人類患腸癌。
魚腥草是天然的抗癌明星。因為味道太差，很少有人不吃。魚腥藻中的壹些身份可以影響抗癌，具有間接殺死癌細胞或阻礙癌細胞分化的能力。
紅薯在抗癌食物中排名第壹。事實上，紅薯不僅具有抗癌作用，而且含有豐富的營養成分，具有多種保健和藥用價值。
香菇中含有大量的葡萄糖苷酶，阻止癌細胞靠近，機體抗癌率可達90%，對大多數惡性腫瘤療效顯著，如胃癌、肝癌、肺癌、白血病等。是現在少有的抗癌成分之壹。