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秋季養生食譜有哪些?

秋季飲食應多吃滋補潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、蓮藕、菠菜、烏雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。“少辛辣多酸味”,可以多吃酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。少吃辛辣食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等。,以補肝氣,收肺氣。

最好的水果-梨。秋天空氣幹燥,水分少。秋梨鮮嫩多汁,含水分85%,酸甜可口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。被稱為“天然礦泉水”,自古被尊為“百果之宗”。如果每天堅持吃適量的梨,可以緩解秋燥,生津潤肺。

擴展數據:

最佳吃法:生吃梨可明顯緩解上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿紅等癥狀;煮梨或蒸梨,如冰糖蒸梨,可滋陰潤肺、止咳化痰,對痛風、風濕、關節炎也有防治作用,尤其對肺熱引起的咳嗽、咽喉痛有壹定療效。

最好的肉鴨。秋天是鴨子最肥的季節。更重要的是,鴨子是涼性食物,有滋陰養胃、利水消腫的功效,可以預防秋燥。

中醫稱鴨子為“藥”、“滋補上品”。這是因為鴨肉營養價值高,脂肪含量適中,約為7.5%,高於雞肉,低於豬肉。喝鴨湯進補,最好是結合自己的身體狀況,搭配中藥或食物。

人民網-秋季保健的七個“最佳”

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