關於藥酒的起源，舊有商、唐、宋。最近，陳鴻飛和陳明在《科學博覽》上撰文，提出藥酒起源於明代。他們認為，“所謂藥酒，是指將植物的根、葉、花、果、動物屍體、內臟、礦物化工品等按壹定比例在酒中浸泡壹定時間，去其渣滓而得的酒。”根據這個定義，他們否定了商代大孟鼎銘文章中的“酒”，唐代李肇的《國史補》，宋代田的《曲本草》中的“蛇酒”是藥酒，有壹定的道理。但他們僅以明代李時珍的《本草綱目》為佐證，就斷言藥酒起源於明代是“符合史實”的，這恐怕是武斷的。
在古代中國，有在新年喝屠蘇酒的習俗。屠蘇酒是壹種藥酒。李時珍《本草綱目》載有酒的配方，並特別註明:“陳的《消片方》說:此方也。”陳是晉代醫學家。華佗是東漢末年的壹位醫生。漢晉相隔不遠。陳說酒是漢末華佗發明的，應該是可信的。
總之，筆者認為，說藥酒起源於明代為時已晚。藥酒最晚起源於漢代，大概是比較接近歷史事實的。
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