材料:幹銀耳壹個，薏仁壹茶匙，紅棗適量，雪梨壹個。
輔料:枸杞適量，桂花幹適量。
紅棗雪梨薏米銀耳湯的步驟
1.拿壹個幹銀耳。(選銀耳不要選白色的，應該是靠近根部的天然蓮藕黃色和橙色。)
2.銀耳用冷水泡至少3、4個小時，中間換水。
3.銀耳根部用木樁連接，會有壹點黑色的雜質，不容易清理幹凈。可以用刀去掉壹部分，最後湯頭可以更清晰。
4.拿壹個可以明火加熱的保溫桶，冷水八分滿。
5.薏苡仁壹茶匙，冷水洗凈。
6.銀耳約伯的眼淚用大火煮，鍋蓋半開，小火低煮壹個半小時。放在保溫桶裏悶2、3個小時以上。(取出銀耳膠，已經完全釋放了。)
7.拿壹個雪梨。優質的雪梨又細又精致，可以不要。)
8.切片，去核，改刀成小塊，同時放入幹桂花，煮沸後再燜壹小時。
9.紅棗和枸杞用冷水沖洗幹凈。加入，燒開，關火，放入保溫桶中。悶壹會兒，紅棗不會太爛。