1，南方立冬吃餛飩，姜母鴨，羊肉，南方人講究養生。從醫學養生的角度來說，立冬是最好的進補時間，南方人喜歡在立冬包餛飩。餛飩也叫餛飩，大多是蝦餡的。姜鴨也是必須的，有助於補氣血的羊肉也很受歡迎。
2.立冬是傳統的二十四節氣之壹，方人也非常重視它。每次去立冬都要補壹補。羊肉具有很好的溫補作用，被視為補陽佳品，最適合冬季進補。
3、立冬吃姜母鴨起源於福建，姜母鴨也是冬季進補的好食物，養胃、補腎、滋陰降火。南方人把它當成餐桌上的美味很正常。尤其是在初冬，吃這道菜的人會慶祝這個節日。
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