蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素等營養成分，能增強肝細胞的修復和再生能力，維護肝功能，具有良好的護肝功能。並能在壹定程度上抑制脂肪肝的形成。註意，為了保持營養成分的完整性，用溫水融化蜂蜜更好。
胡蘿蔔
被稱為“小人參”，富含胡蘿蔔素，養肝明目。註意蒸和燉，同時吃壹些脂肪多的食物。“必須油煎”是個誤區。
獼猴桃還是獼猴桃
獼猴桃被譽為“維生素C之王”、“水果之王”，富含維生素C，維生素C是壹種強抗氧化劑，能清除自由基，保護肝細胞正常運轉。註意，獼猴桃性涼，脾胃虛弱的人和女性生理期要謹慎食用。
谷物
谷物中含有豐富的B族維生素，這是壹大類，能維持和促進人體正常的新陳代謝，有利於肝細胞的正常運轉和再生。註意谷物的表皮和胚芽含有較多的維生素B，在精細加工中會流失；另外堿會破壞維生素b，煮粥不要加堿！
番茄
除了維生素C，西紅柿還富含“谷胱甘肽”。谷胱甘肽是壹種強抗氧化劑，具有解毒能力和良好的保肝作用，已應用於臨床。
結束
需要註意的事項
多喝水少喝酒減輕肝臟負擔，也是養肝護肝的重要壹步。