蓮子粥的做法如下:
1.糯米、紅小豆洗凈，鍋內加水。
2.水燒開後，加入洗凈的生米、栗子肉、蓮子、紅棗、龍眼肉、金餅、糖。
3.再次打開水後，轉小火燉壹個小時。
蓮子粥是以粳米和蓮子為原料的藥膳。主要原料是粳米和蓮子，具有健脾補腎的功效。適用於脾虛、厭食、便溏、體虛、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等。