1.西紅柿：酒後吃幾個新鮮的西紅柿，可以緩解頭暈癥狀，若榨汁飲用則效果更佳。
2.西瓜：西瓜是清熱祛火的上佳水果，如果酒後感到渾身燥熱，可吃壹些西瓜，可加速酒精從尿液中排出。
3.香蕉：喝過了酒，吃上三根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀，消除胸口郁悶。
4.濃米湯：米湯裏富含的多種糖及B族維生素，也有解酒、解毒功效。
5.豆腐：飲酒時以豆腐下酒，不僅可以解酒，還能促進酒後迅速排泄。
6.蜂蜜：蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕飲酒帶來的頭痛癥狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，轉天起床後也不會頭痛。
7.葡萄：新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。
8.芹菜：芹菜中豐富的B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、顏面發紅很有效果。
9.酸奶：酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收，尤其對於酒後興奮的人們，緩解煩躁情緒十分有效。
10.生姜：如果酒後反胃惡心，可切壹片生姜含在口中。
11.柚子：用新鮮柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。