plc在醫學中是指磷脂酶C，PLC的主要催化反應發生在脂質-水界面的不溶性底物上，在動物中，PLC在磷酸二酯鍵的甘油側選擇性地催化磷脂的水解，形成酶與底物弱結合的中間體肌醇1，2-環磷酸二酯和釋放二酰基甘油。
磷脂酰肌醇特異的磷脂酶C（PI-PLC）有3個家族β、γ、δ。各種PI-PLC有類似的催化活性，主要是因為這些酶有兩個保守性相當高的氨基酸序列，分別叫X和Y區，它們大約含有150和130個氨基酸殘基。磷脂酶C在食品中用作酶制劑。