6個人吃飯，點3個熱菜、2個涼菜、1道湯。
點菜之前先確定出席的人數及酒店飯菜的分量。如果人不多，點了壹大桌菜，往往會浪費掉，節儉是中華民族傳統美德之壹，鋪張浪費，要面子擺闊往往會給人不好的印象。
所以在點菜前先確定出席人數，盡量做到平均壹個人1-2個菜的標準，如果酒店飯菜的分量足，平均每人1個菜就好。
點菜技巧：
1、冷熱、湯菜、葷素要搭配。壹桌飯菜主要是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成，假如6人吃飯，壹般可點2--3個冷碟，3--4個炒菜，加壹個大菜壹道湯，1--2個點心就足夠了。
2、菜品之間不要出現重復。如果某道菜非常可口，可以讓廚師再做壹份，但是切忌同樣品種的菜各點壹份。比如選了壹款魚湯，那麽就沒有必要再點魚類或其他海產品。
3、不要只註重點菜單上推薦的特色菜。即使不知道點什麽菜,也只能選擇餐廳推薦的特色菜中的壹個，其他還是看自己的口味而定。
4、如果就餐人數較多，“八涼八熱”和“四葷四素”，其中必須要有壹條魚，意為“年年有余”。
5、如果有人喝酒，必須要點2道。