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花式饅頭的做法

1.將白色和紫色面團搓成長條後,切成小劑子,紫色的劑子比白色的稍微小壹些。

2.將兩種顏色的劑子搓成球狀後搟成圓形,白色面片放在紫色下面。

3.把面片切成十字形狀。

4.用幹凈梳子壓出花型。

5.將8個壓好花型的面片壹個個錯開疊放上去。

6.從鋪在最下層的面片開始,從上往下慢慢卷起來。

7.從卷好的面團中間切壹刀,再稍稍整形就成了花朵。

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