1.辣婆婆：辣婆婆是簋街上壹家著名的麻辣火鍋店，以其獨特的口味和優質的服務而備受好評。辣婆婆的水煮魚非常出名，味道鮮美，辣味濃郁，份量也很足。
2.川友宣：川友宣是簋街上壹家以川菜為主的餐館，提供各種川菜經典菜品，其中水煮魚非常受歡迎。川友宣的水煮魚味道濃郁，魚肉鮮嫩，配以濃郁的辣味和花椒味，非常好吃。
3.沸騰魚香：沸騰魚香是簋街上壹家以水煮魚和烤魚為主的餐館，以其獨特的口味和優質的服務而備受好評。沸騰魚香的水煮魚味道鮮美，辣味濃郁，份量也很足。
4.小洞天：小洞天是簋街上壹家以川菜為主的餐館，提供各種川菜經典菜品，其中水煮魚非常受歡迎。小洞天的水煮魚味道濃郁，魚肉鮮嫩，配以濃郁的辣味和花椒味，非常好吃。
以上是壹些在簋街上備受好評的水煮魚餐館，供您參考。