五指毛桃煲豬骨，是壹道具有滋補養生功效的傳統湯品。五指毛桃，又稱為五葉參，是壹種常見的中藥材，具有清熱解毒、潤肺止咳等功效。而豬骨則富含膠原蛋白和礦物質，能夠滋補身體，促進骨骼生長。將這兩種食材煲湯，不僅味道鮮美，還能夠起到滋補養生的作用。
材料準備
五指毛桃、豬骨、生姜、紅棗、枸杞、鹽、料酒、清水。
操作步驟
1.豬骨用清水洗凈，放入鍋中，加入適量的清水，加入料酒，大火燒開後，撇去浮沫。
2.將五指毛桃、生姜、紅棗、枸杞洗凈備用。
3.將五指毛桃、生姜、紅棗、枸杞放入鍋中，煮沸後轉小火慢燉2-3小時。
4.加入適量的鹽，調味即可。
食用方法
1.五指毛桃煲豬骨湯可以直接食用，也可以作為主食搭配米飯。
2.飲用時可以加入適量的胡椒粉、香菜等調味品，提高口感。
註意事項
1.五指毛桃具有清熱解毒的功效，但是過量食用容易引起肝腎損害，因此要適量食用。
2.豬骨煲湯時要註意撇去浮沫，以免影響口感。
3.五指毛桃煲豬骨湯適合壹般人群食用，但是對於孕婦、兒童、老年人等特殊人群要註意適量食用。