山藥、薏苡仁、芡實有很強的健脾胃作用。山藥味甘、性平，有健脾益氣、養陰的功效。可用於脾虛氣弱，食少便溏或腹瀉等癥。薏苡仁味甘淡，微寒，有健脾止瀉、利水滲濕的功效。可用於腹瀉、厭食，而芡實味甘澀，有固腎健脾、止瀉的功效。可用於慢性腹瀉。
蓮子性平，味甘、澀，入心、脾、腎經；健脾止瀉，補腎，收斂清，養心安神。用於脾虛泄瀉，遺精，心悸，失眠。主治夜間嗜睡、失眠、健忘、煩渴、腰痛、腳軟、耳聾、遺精、淋證、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下、胃虛不喜食。
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其他可以健脾和胃的食療方法:
在日常飲食中，煮山藥薏米粥可以大大增強健脾胃的功效。加大棗還能補氣血，治療貧血。此外，由蓮子、茯苓、山藥、芡實制成的申思湯也有健脾、利尿、補腎的功效，適合大多數人飲用。
對於經常熬夜、長痘、嘴破、便秘的人來說，喝申思湯可以滋陰健脾和胃，穩定消化系統，預防胃病。
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人民網-山藥薏米芡實粥可以健脾養胃。