光感性食物有莧菜、芹菜、馬齒莧、芫荽、檸檬、田(泥)螺、萵苣、薺菜、芥菜、蘿蔔葉、菠菜、白蘿蔔、木瓜、土豆、油菜、茄子、紫菜、小白菜、無花果、九層塔、韭菜、紅豆等。具體介紹以下幾種：
1、莧菜
莧菜，又名雁來紅、老少年、老來少、三色莧 ，?莧科、莧屬壹年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。
莧菜、灰灰菜、薺菜等蔬菜具有感光性，有部分人食用後皮膚有發紫、發癢、灼熱以及彌漫性腫脹等過敏性反應，對這壹現象醫學專家稱之為“植物性日光性皮炎”。?
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
3、檸檬
檸檬，為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。檸檬產中國長江以南， 原產東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。
4、芫荽
芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的壹個植物種，壹、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
5、芥菜
芥菜中國各地栽培。葉鹽腌供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛；種子磨粉稱芥末，為調味料；榨出的油稱芥子油；為優良的蜜源植物。
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