乳鴿的飼養技術；
從孵化到28日齡的鴿子統稱為乳鴿(在某些地區，從出生到10日齡，從10日齡到20日齡稱為乳鴿)。乳鴿出殼兩小時後，母鴿開始用喙吹乳鴿，兩小時後，乳鴿開始餵鴿奶。這個時候乳鴿又小又弱，很容易死掉，壹定要加強管理。壹、仔細觀察，註意避免被種鴿踩死或凍死。
如果幼鴿5-6小時不能吃鴿奶，就要及時查明原因(必要時給幼鴿餵人工鴿奶)。發現當父母不哺乳時，可以同時找到種鴿進行寄養，部分父母可以避免餵養單鴿，從而提高生產能力。
3 ~ 4日齡後，乳鴿的眼睛慢慢睜開，身體逐漸強壯，羽毛開始生長，食量逐漸增加，消化能力增強。此時的信鴿要經常給幼鴿餵食，有時壹天多達十次，所以供給信鴿的飼料量要充足，營養要滿足需要。此時，雛鴿排出的糞便量增加，容易汙染巢。每天要及時更換被褥布和草料，以免發生疾病。
10日齡，雛鴿長出很多新羽毛，可以自己走路了。幼鴿的保溫時間被父母縮短，父母餵的食物也從鴿奶變成了半顆粒飼料。少數乳鴿還沒有完全適應，經常出現消化不良和作物感染。這種情況要及時吃點酵母片或者胃藥，幫助消化。
乳鴿15日齡時，羽毛基本長齊，可以自由活動。可以抓住窩，在籠子裏鋪壹塊20 cm× 20 cm的布，讓它慢慢適應，不扭傷腳。這時候父母給的飼料是顆粒狀的，和自己吃的飼料壹樣，而且大部分父母又開始下蛋了，所以無意餵幼鴿，這期間要人工餵養。
20日齡後，乳鴿羽毛豐滿，可以在籠內活動，但不能完全自己啄食。還是要靠親鴿，但是可以主動向親鴿討吃的。這個時候，母鴿會強迫它獨立進食。這時要加強管理，增加高蛋白飼料的供應，滿足乳鴿的需要。
乳鴿長到25 ~ 28日齡體重可達500 ~ 750g，可以出售(此時的乳鴿稱為雛鴿)。二、乳鴿的飼養技術:
從28歲離巢到轉移，在有條件的地方最好做到“三不變”:原地飼養、原飼養員飼養、保持原飼料不變，能促進幼鴿正常生長發育。2月齡以內的鴿子從親鴿飼養到獨立生活這壹階段很難飼養，需要加強飼養管理，註意保溫通風，加強衛生砂和飼料營養的供應，增加機器的抗病能力，使其正常生長發育。
這時候就要做到“三查”:“三查”就是看動態、看飯量、看糞便；“三查”就是查我們有沒有吃到飼料，有沒有超員，有沒有被咬傷。不能吃飼料的可以單獨餵養，被咬傷受傷的可以及時護理，攻擊性強的可以單獨飼養。如果擁擠的話，可以分組飼養。鴿子2月齡開始蛻皮，飼料中應適當增加蛋白質飼料，促進羽毛更新。飼料中加入5%的火麻仁，保健砂中加入穿心蓮或龍膽草，飲水中有計劃地加入少量抗生素，預防呼吸道疾病和副傷寒。在此期間，要特別註意籠子和用具的衛生，按時清洗消毒。
3 ~ 4個月時，第二性征開始出現，活動能力越來越強。這時候就要優勝劣汰，雌雄分開養，或者強行配對關在籠子裏，滅絕信鴿，保證其正常生長發育。
三、種鴿繁育技術:幼鴿5月齡逐漸開始配種，6月齡性成熟。鴿子主翼羽毛大部分更換到最後1，基本轉入鴿子繁殖期。
(1)產卵前的準備工作:配對後8 ~ 10天產卵。這時候有條件的話就要籠養(或者轉移到有蛋窩的鴿舍)，蛋窩要準備好，裏面鋪1層麻布片，避免把蛋弄破。要檢查籠子有沒有洞，防止貓狗蛇鼠的幹擾或通風漏雨的侵入，造成不應有的損失。
(2)做好從產卵到孵化的管理工作:
(1)產蛋後，及時檢查是否有異常蛋和碎蛋，並及時取出。對於剛出生的鴿子，要經常觀察蛋巢是否固定，兩個蛋是否集中在蛋巢的中心和底部。
(2)觀察新配偶是否和睦，是否經常跳來跳去，互相啄來啄去，導致雞蛋破碎。對於大型鴿子，要特別註意防止它們壓蛋，更重要的是要防止營養不良或有不良飲食習慣的鴿子啄食種蛋。③按時給雞蛋拍照，及時處理壞人，及時取出無精子、死精子、死胚胎的雞蛋，防止雞蛋發臭，影響正常雞蛋和鴿子的健康。如果發現未受精卵和死胚胎，要查找原因，完善管理制度。(3)將同壹時間的卵組合成對孵化:如果巢內有1枚卵，或兩次暴露後還剩1枚卵，應將同壹時間的卵組合成對孵化，以提高生產率。
(4)蛋巢應保持溫暖和清潔，並準備雙蛋巢。鴿子出生後要保溫。勤換布草(幹草)，勤洗蛋窩內的糞便，保持幹凈衛生。當乳鴿12日齡時，應放入壹個蛋巢中備用，因為此時種鴿開始下第二窩蛋，第二窩蛋將在15日左右產生。種鴿承擔著哺乳和孵化的雙重任務。在這個階段，需要精心飼養管理，增加飼料營養，增加飼養次數，以保證種鴿雙重任務的完成。
(5)做好登記記錄:隨時做好鴿子生產記錄，為以後的飼養管理提供重要的數字依據。
第四，肉鴿的養殖技術。
(1)配對:5-7月齡的鴿子開始性成熟，產蛋孵化期可長達7-8年，但經濟利用期在5年左右。鴿子繁殖有兩種:自然配對和強制配對。後者按照育種計劃強行把公母鴿放進籠子裏，可以起到防止近親繁殖的作用。交配後，它們穿上腳，搬到種鴿房的鴿籠裏。壹般是丈夫鴿或母鴿與年輕的母鴿或公鴿配對，它們的後代有較好的結果。
(2)築巢:對鴿的第1個動作是築巢。壹般是公鴿去搶草(或者鴿主可以提前做個窩)；籠養的時候可以搭個塑料巢盆，上面鋪個麻袋片。剛開始的時候，雄鴿嚴厲限制雌鴿的活動，或者緊緊跟著雌鴿，直到下第二枚鴿蛋。
(3)交配:在正式交配前，鴿子都有壹些求偶行為，以雄鴿為主動，表現為頭頸拉長，頸羽堅挺，頸氣囊膨脹，尾羽呈扇形展開，頻頻點頭，發出“咕、咕”的聲音，並跟隨雌鴿；或者以母鴿為中心，做壹個畫圈的步驟，逐漸靠近母鴿。如果母鴿願意，它會把頭貼近公鴿的脖子，有時還會吃壹些公鴿嗉囊裏的食物，以示親熱。經過壹番追逐、挑逗、調情、靠近，他們就會發生關系。
(4)產卵:壹般每窩產兩個蛋。1蛋在1日的下午或晚上下，第二天停止生產，第三天中午下第二個蛋。
(5)孵化:孵化壹般在產蛋後開始，雌雄鴿輪流孵蛋。雄鴿在早上10左右代替雌鴿吃喝，然後下午2點左右雌鴿進去孵蛋，直到第二天早上雄鴿接班。孵化期從第二個蛋產下的那壹天開始計算。可分別在孵化第5天和第10天對雞蛋進行1次光照，消除無精、死精、碎卵。潛伏期為18天。
(6)記錄:記錄每只鴿欄的配種日期、產蛋日期、受精卵數、孵化日期和孵化數。