這是最重要，最名貴的補氣中藥之壹，味甘、微苦，性微溫，功能大補元氣，益智安神，為補益保健之佳品。
研究證實，人參有促進人體細胞發育，增加細胞分裂次數的作用，而美國學者誨弗利克認為，人體細胞大約分裂50次就停止丁，細胞每次分裂壹次需要2．4年，如果能達到分裂50次，就可以活到120歲，由於人參大補元氣，可常用於呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥．此外，由於人參有補益強壯作用，可抗衰老，適用於久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經衰弱等癥。
現代研究證實，人參含有多種皂甙和揮發油，多糖類，維生素BI、B2、C等成分；對神經系統有良好的調節作用，有促性激素樣作用，還有強心作用；能降低血糖，增強造血機能，增強腎上腺皮質功能，提高機體對外界環境的適應能力，提高免疫功能。此外，人參還可促進蛋白質的合成，抑制高膽固醇血癥的發生，對慢性病的康復有促進作用。
若燉服，用量壹般3--9克；燉時要用慢火煮沸1小時以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效。若吞服，將人參幹燥後，研為細末，每次用量1—2克。若酒浸，將人參切碎，放人好米酒內浸泡，—般1個月後便可飲服，每次兩2湯匙，1日2次。 黨參為橘梗科多年生草本植物黨參的根，以山西的潞參參為優；含有菊糖，生物堿，皂甙，維生素B1、B2等成分，能興奮中樞神經，使精神振奮，消除疲勞，亦可增加紅細胞和血色素，並能增加免疫力；此外，對化學療法及放射方法引起的血細胞降低也有升高作用。
本品性平、味甘，功能補中益氣，生津養血，常用於氣虛不足的倦怠乏力，氣短心悸，食少便溏，氣津兩傷的口渴；氣血兩虛的萎。黃，頭暈等癥，以及病後體弱，營養不良。
若酒浸，將黨參切碎，浸於1斤米酒或白酒中，1個月後服用，每次2--3湯匙，1日3次；
若水煎，每次9---15克，內服。
本品反藜蘆，不宜同用。 太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，又稱孩兒參，是壹味很好的清補之品，內含果糖，澱粉，皂甙，多種氨基酸，維生素等，有強壯作用，能提高機體的免疫功能。
中醫認為，其性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津，可用於脾氣虛弱的食少，倦怠小兒清瘦；肺虛咳嗽，自汗心悸，津液不足的口渴，及病後氣陰兩虧等病癥。
每次用量：9—30克，要防黴，宜放置幹燥通風處或幹燥後密封存放。 西洋參又叫花旗參，主要產於美國和加拿大，移種於我國的叫種參，藥用其根，為貴重藥材，是清補保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。
西洋參味甘，微苦，功能補氣養陰，清火生津，適用於肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證；以本品1—3克，水煎代茶飲，有潤喉美聲之效，戲曲、歌唱演員常飲，有益於嗓音保健；西洋參亦是體育保健之佳品，可供激烈活動後疲勞乏力，口於而渴，大汗出者服用。
在使用時，可研為細末，每次服1—1．5克，溫開水送下；亦可單獨水煎，每劑1．5--3克；存放時要防腐，防蟲蛀，可：幹燥後密封保存，或放於陰涼幹燥處保存。
本品忌用藜蘆同用，虛寒者忌用。 黃芪為豆科植物黃芪的幹燥根，以肉黃白，質堅而為易折斷，粉多，味甜，無黑心及空心者為佳。
黃芪性微溫，味甘，功能補氣升陽，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用於自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及壹切氣衰血虛之癥。
黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經系統，所以能提精神，抗疲勞，能提高免疫功能，增強抗病能力，對防止氣虛，感冒和感染頗為有效，還有強心利尿作和降壓作用；含有微量元素硒，硒是癌癥的天敵，所以黃芪有抗癌作用。
若水煎，每次用量9--30克；但有高熱，大渴，便秘等實熱癥者忌用。 白術為菊根多年生草本植物白術的根莖，以浙江出產的白術為最好，為健脾益氣的主要藥物；內含揮發油，油中主要成分為蒼術醇和蒼術酮，含有維生素A類物質，有保護肝臟，降低血糖，增強體力等作用；能促進胃腸液分泌，有增強消化功能的作用，有明顯而持久的利尿作用及升高血細胞效應。
中醫認為，其性溫，味甘、苦，功能補氣健脾，燥濕利水，止汗安胎，可用於脾氣虛弱的食少便溏，倦怠少氣、自汗；脾虛運化失司，水濕停留的痰飲，水腫；妊娠脾虛氣弱，胎氣不安，足腫等癥。
用量：5—15克，凡陰虛內熱，津液虧耗，舌苔光剝，唇燥口幹者不宜使用。 甘草為豆科多年生草本植物甘草的根及根莖，以質堅實而重，皮細而緊有柚溝，斷面黃白色，粉多、味甜，嚼之纖維少者為佳；內含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等，動物實驗證明甘草素具有腎上腺皮質激素樣作用和抗炎、抗變態反應作用；此外，尚具有鎮咳，鎮痛，抗驚厥作用。
中醫認為，其性平，味甘，功能補脾和中，緩急止痛，潤肺止咳，解毒，調和諸藥，適用於脾胃虛弱，脘腹疼痛，咳嗽，心悸，瘡瘍腫毒，中毒等癥。
用量：1．5-9克，不宜與大戟，芫花，甘遂，海藻同用。
補氣方壹 椰子1個。將椰子剝去外皮，去殼，取白色肉瓤，切成小塊食之，每次數塊。
椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質。味甘性平， “益氣，去風，食之不饑，令人面澤”(《本草綱目》)。
椰子果肉含油量為60%壹65%，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與壹般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有壹些弊端，但也是人體所需要的營養成分，為了維持良好的健康水平，營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各占1/3，即保持1：1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有壹些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。
老年人、高血脂癥、肥胖者慎用。
補氣方二豆漿200克，粳米59克；白糖適量。豆漿加水與米同煮為粥，或粳米如常法煮粥，臨熟時加入豆漿，繼續煮至粥成，以白糖調味，每日2次。
本方補虛羸，肥健人，適合於體弱多病，形體消瘦者食用。
補氣方三鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁(或以幹品300克煎汁去渣)，再將藥汁，與糯米***同燒煮，做成糯米幹飯，待冷，加酒曲適量，拌勻，發酵成為酒釀。每日隨量佐餐食用。
補氣方四豬裏脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將裏脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調拌，待用;粳米煮粥，粥將成時放入上述原料，再煮至肉熟米爛;每日2次。
中老年人適當的服用壹些抗衰老藥物，能夠增強體質，預防疾病，對於延長壽命是有益處的。然而單
純依賴藥物則是錯誤的，還應重視運動鍛煉、飲食調理和精神衛生等綜合抗老措施。
值得註意的是，在應用抗衰老藥物時，要避免“多多益善”和超量服用。中老年人服用抗衰老補益藥，應從小劑量開始，要選用適合中老年人體質的藥物，合理用藥，達到“絲絲入扣”，才能收到預期的藥效。如果盲目的濫用，就會產生相反的升高、水腫、失眠等副作用。有些藥對腎陽虛者很適宜，但內心煩熱陰虛的中老年人服用以後，可能引起鼻流血、痔出血等反應。又如，服用維生素E，劑量不宜過大，過大可以影響內分泌功能和凝血機制，產生疲乏、血栓性靜脈炎等癥狀。總之，在我國歷史上為了“長生不老”而濫用藥物，傷身損壽的教訓還是很多的。所以中老年人在服保健用藥時，應先到醫院就診查體，然後根據醫生建議用藥。