壹、士林大香腸地址：士林市場內士林夜市獨有的特色小吃，也只有到那裏才吃得到，可說是士林夜市的美食地標之壹，第壹家首創的升記士林香腸已有38年歷史。大腸包小腸使用糯米腸煎至金黃中間切口夾入小香腸而成，是臺灣最具特色的小吃之壹。
二、大餅包小餅地址：士林市場內大餅包小餅可說是士林夜市最知名的小吃，做法是在大張面皮中包小油酥餅，內餡則分甜鹹兩種，甜的有豆沙、芋頭、棗泥等，鹹的則有花生、咖哩等，吃起來外Q內酥，風味相當獨特。
三、苦茶地址：大南路49號營業時間：07：30到23：30店內特色：苦茶、涼茶這家既花俏又鄉土的苦茶攤，為40多年的老店；其苦茶為遵循7代祖傳古法秘方，采用36種中藥材費時煉制而成，純正道地沒話說，還依苦味分為壹般苦、特級苦、超級苦，嗜苦的顧客可在此“苦到最高點”，相當過癮。
四、辛發亭冰店地址：平安街1號電話：（02）2883-1123營業時間：12：00到24：00店內特色：蜜豆冰、雪花冰、刀削冰為士林有名的老牌冰店，也是雪花冰的創始店，經營30多年至今，仍不斷研發各式新口味。店裏供應雪花冰、刀削冰和果汁、水果拼盤，其中以蜜豆冰最受歡迎，滿盤刨冰配上豐盛的水果、湯圓、蜜餞、紅豆和花生等配料，再淋上特制糖水，光看就令人食指大動。
五、廣東粥地址：士林市場內營業時間：11：30到翌日02：00店內特色：皮蛋瘦肉粥、海產粥這家10多年歷史的廣東粥，是許多夜市迷來到士林必嘗的名小吃。壹碗熱騰騰的粥，摻著新鮮蚵仔、蛤蜊、花枝、瘦肉、皮蛋等豐盛材料，料實味鮮，現叫現煮，大碗又全家十分過癮。
六、青蛙下蛋地址：文林路陽明戲院旁營業時間：13：00到翌日02：00店內特色：青蛙下蛋、檸檬愛玉冰為“青蛙下蛋”此壹招牌名號的鼻祖，在陽明戲院旁擺攤近20年的王老板，為防止他人亂用，還申請過專利，不過仍擋不了到處雷同的招牌。說穿了，青蛙下蛋就是檸檬愛玉粉圓，Q軟的大粉圓加上滑嫩的愛玉，伴著檸檬的清香，是夏日相當爽口的冰品。
七、生炒花枝地址：士林市場內營業時間：16:00到翌日01:30店內特色：生炒花枝、佛跳墻、肉粽生炒花枝為士林夜市頗負盛名的美食，5、6家聚集在市場內，密度之高也算是壹大特色。這道小吃是以新鮮的花枝和筍片、紅蘿蔔壹起快炒後，勾芡成羹湯，再加醋和糖調味；湯頭嘗起來鹹中略帶酸甜，花枝和筍片則格外鮮嫩爽口。
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