1，紅糖水適用於感冒或雨後胃寒發熱的患者。
感冒、惡寒、發熱、頭痛、鼻塞常用生姜糖漿治療。具體做法是:用壹大塊生姜切片或切絲加水，加少許紅糖(白糖也可以)，熱風沖服。對於輕度感冒或體質偏強的患者，往往可以通過藥物來祛除病癥。這種方法最常用於禦寒和預防感冒，比如寒夜長時間旅行時及時喝壹碗生姜紅糖水，落水獲救，突然淋到雨。出汗使妳感到全身溫暖舒適，往往能達到預防的目的。服用後最好蓋著被子睡覺去出汗，避免感冒。
2、除普通感冒寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳喘，嘔吐，痰氣，水腫脹氣，食欲健脾。
3.補中、健脾胃、暖胃
紅糖是未經提煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。不僅適合女性，也適合老年人，尤其是老弱病殘者。早期是常見實用的紅糖保健飲品；紅糖還可以起到排毒養顏的作用，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。
4.其他功能
用桂圓、姜汁煮紅糖，有補中益氣、補血的功效；
紅薯、紅糖、姜汁壹起煮，不僅有養生功效，還是壹種獨特的小吃。
註意事項:
1，謹慎食用紅糖水:值得壹提的是，糖水並不是治療感冒的“靈丹妙藥”，也有嚴格的適應癥。
2.從治療的角度來說，紅糖水只適用於感冒或雨後胃寒發熱的患者，不能用於暑熱或風熱感冒的患者，更不能用於治療中暑。服用鮮姜汁可以治愈感冒引起的嘔吐，但對其他類型的嘔吐無效。