現代醫學認為，心臟病患者吃太多菜籽油對身體不好。1，限食就是限制食物的數量和種類。心臟病患者大多肥胖或容易發胖，要有計劃地控制熱量和減肥。2.限制脂肪就是限制過多的脂肪和膽固醇，如油、肥肉、動物內臟、蛋類等。3、鹽鹽是不可或缺的礦物質，但過多是不夠的，最好限制在每天5克左右。鹽吃多了會導致鈉水瀦留，血容量增加，心臟負擔加重，對預防心臟病不利。4.補充纖維素纖維素是人體無法消化吸收的物質。能促進糞便中膽酸的排泄，減少體內膽固醇的生成，有利於冠心病的防治。5、維生素豐富的維生素有助於心臟健康。6.補充微量元素微量元素的量很少，但作用很大，心臟病患者也離不開。田七燉兔肉原料:田七(幹)10g、黨參15g、兔肉200g、蔥花、姜末、精鹽、味精、料酒。做法:將田七磨成細粉備用。黨參切片，用紗布包好，紮入口中，與洗凈切丁的兔肉壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，料酒燒開，加入蔥花和姜末，小火煮至兔肉酥爛，取出藥袋，加入田七粉，加入精鹽和味精，拌勻，再煮。把它當飯吃或者當菜吃，每天1次，或者隔天1次，半個月以上。功效:特別適用於氣虛血瘀型冠心病、心絞痛患者。丹參蜂蜜飲料原料:丹參30克，蜂蜜20克。做法:將丹參洗凈，曬幹，切片，放入砂鍋中，加水1000 ml，武火煮沸，小火煎至500 ml，過濾，去渣留汁，加蜂蜜調勻。早晚服用兩次。功效:特別適用於冠心病、心絞痛、心肌梗死緩解期患者。
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