1、山藥和百合:山藥和百合含有澱粉、維生素等多種營養成分，具有健脾養胃、滋陰潤肺的作用。它們適合脾胃不好的人，好吃又有營養。如果人胃口不好或者身體虛弱，也可以適當吃點，可以補充人體所需的營養。制作時需要適當放壹些調料，可以增加食物的鮮味。因為鴨皮已經含有油脂，所以不建議添加過多的食用油，以免出現消化不良癥狀。
2、扁豆:鴨肉燉扁豆可以選擇白鴨肉和白扁豆，加入蔥、姜、蒜等食材。，可以加入適量的鹽，讓食物更有營養。扁豆含有胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質等營養成分。與鴨肉壹起燉，人體吃後可以補充身體所需的壹些營養，味道鮮美，營養豐富。
3、竹筍:竹筍營養價值豐富，而且熱量也比較低，而且含有豐富的膳食纖維。竹筍、鴨子燉好後，人們可以適量食用，還可以因為含有膳食纖維而增加腸胃蠕動，從而促進排便；
4.枸杞:枸杞含有枸杞多糖、維生素、胡蘿蔔素、甜茶堿等營養成分。其中，甜茶堿能抑制人體肝細胞內脂肪的沈積，因此適量食用枸杞燉鴨能促進甜茶堿的攝入，在壹定程度上有益於人體健康。
除了以上食材，鴨子還可以和香菇、蓮藕等壹起燉。，其中也含有豐富的營養成分和膳食纖維。適量進食，既能補充身體所需的營養，又能促進腸胃蠕動，預防便秘。味道鮮美，營養豐富。