？對於普通人來說，壹定要加強日常飲食。為了減肥，很多人經常節食，而不是吃壹些葷菜。事實上，如果我們長期不吃肉和蔬菜，會對我們的健康產生更大的影響。容易造成體內蛋白質缺乏，影響腸胃吸收，導致免疫力低下，維生素和礦物質吸收不良。這個時候，我們就容易導致激素分泌紊亂，甚至結石。但有些植物中也含有大量的蛋白質，如大豆等高蛋白植物，但與人體所需的蛋白質相比，植物中所含的蛋白質遠遠不夠，而且植物中所含的蛋白質比動物蛋白更難被人體吸收消化。
？如果妳長期不吃肉，妳就不能獲得足夠的脂溶性維生素。脂溶性維生素是指不溶於水，壹般溶於動物油的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等。缺乏這些維生素會導致免疫力下降、皮膚幹燥粗糙、骨質疏松等疾病。因此，長期不吃肉對人體是壹種傷害，甚至會引起人體疾病，威脅人體健康和安全。
？肉類還含有許多人體必需的微量元素，如鐵、鋅、鈣、鎂等。植物雖然也含有壹定量的微量元素，但遠不如肉類。如果長期不吃肉，會導致這些微量元素的缺乏，而植物中含有草酸等物質，會阻礙鐵等元素的吸收，從而引發缺鐵性貧血、骨質疏松等問題，威脅人體健康。