為了保護肝臟，我們必須采用科學的方法。臨床上醫生建議服用X+1，即在服用降糖藥的同時，加入壹種保護肝臟的藥物，如葵花護肝片，可用於防治糖尿病患者長期用藥引起的藥物性肝損傷，還可改善肝臟的解毒代謝功能，有利於血糖的控制。
現代臨床醫學研究表明，桑葉富含氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者有輔助治療作用。這些作用與桑葉中含有的活性成分有關。
桑葉——衛生部批準的兩用原料。《本草綱目》記載桑葉“以汁代茶煎，可解渴”。在1963中，Shart等人首次報道了桑葉水提取物的降血糖作用。桑葉黃酮和多糖對豬胰液中的α-葡萄糖苷酶和α-澱粉酶有抑制作用，其抑制作用明顯高於黃酮和多糖的單獨作用，說明二者合用在降血糖方面有協同作用。
藥典要求桑葉要“磨砂”，近代名醫張也認為桑葉要老磨砂。有人對不同生長階段的桑葉進行了研究，發現霜降後的深秋和冬季桑葉中有效物質的含量明顯較高。采摘新鮮桑葉，用傳統煎煮法或家常菜法食用，在壹定溫度下會破壞桑葉中降血糖成分的活性，味道苦澀。所以現代研究采用冷凍幹燥技術加工桑葉——凍幹桑葉，低溫幹燥。桑葉的體積和形狀幾乎不變，保持了桑葉原有的生物結構，減少了對桑葉降血糖成分的破壞。
桑葉中含有豐富的降血糖成分(多糖、黃酮和生物堿DNJ)，能夠清除自由基，維持胰島素β細胞的結構完整性，維持生理功能，降低糖尿病患者的血糖水平，預防並發癥。還能降低血糖、血脂和升高胰島素水平，促進胰島素分泌，修復胰島β細胞。
桑葉中的多糖、黃酮和生物堿能抑制血糖升高，使血糖指數達到穩定狀態。在血糖正常穩定的情況下，可在醫生指導下根據具體情況減少原降糖藥物的用量，以減少藥物不良反應。桑葉中的總黃酮具有保護肝臟的作用，長期飲用可以減少口服降糖藥對肝臟的損害。
糖尿病的飲食要特別註意，多吃能控制總熱能的食物是糖尿病飲食治療的首要原則。要在養肝的基礎上，補充充足的碳水化合物和足夠的膳食纖維，保證血糖正常。