提高溫度可以加速水果成熟。將百香果放在20-25攝氏度左右的溫度或適當的陽光照射下，果實的成熟過程會加快，過幾天就可以品嘗到了。
2.成熟的水果成熟了
將百香果和成熟的香蕉、蘋果壹起放入塑料袋中。這是因為成熟的香蕉會釋放乙烯，乙烯會成為百香果的天然催熟劑，加速果實成熟軟化。塑料袋可以合上，方便袋裏的氣體可以交換。
3.保鮮袋催熟
將百香果放入保鮮袋中，稍微合上袋口，放在室溫下，可以加速果實成熟，因為百香果會釋放乙烯，乙烯會加速果實成熟。
4.稻米成熟
可以把洗幹凈的百香果放進家裏的米缸裏。壹般再過三四天，百香果就會熟了。
擴展數據:
百香果的功效
1，深層清潔機制
超細纖維能滲透到腸胃最小的部位，通過其活性基因吸收體內有害物質，並徹底排出，並能改善腸道內的菌群構成，從而起到保護腸胃吸收有害物質的屏障作用。
百香果能抑制消化道有害微生物的生長，二者合用對排除體內毒素、調理腸道和健胃、提高機體營養吸收功能有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊的消除作用。
2、排毒美容機制
凈化身體，避免有害物質在體內的沈積，進而達到改善皮膚、美容養顏的效果。
3、塑造身體機制
吃百香果可以增加胃的飽腹感，減少余熱的攝入，吸附膽固醇、膽汁等有機分子，從而抑制身體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體的營養吸收結構，減少體脂，塑造健康美麗的體態。
4.促進新陳代謝
百香果的微纖維可以促進排泄，緩解便秘癥狀，清除粘在腸道內的刺激性物質，避免刺激腸道而被人體重新吸收，從而降低結腸癌的發病率。該微纖維還具有抗腫瘤活性。
百香果中的VC參與膽固醇代謝，可以降低膽固醇，凈化血液。此外，百香果含有豐富的VC、胡蘿蔔素和SOD酶，能清除體內自由基，起到護膚抗衰老的作用。
人民網-百香果可以排毒養顏。註意4件事。
百度百科-百香果