香蕉:含有豐富的鉀，脂肪含量低，可以減少下半身脂肪的堆積。
紫菜:富含纖維素和礦物質，有助於排出體內廢物和積水。
蘋果:含有獨特的蘋果酸，能加速新陳代謝，減少下半身脂肪。
花生:富含維生素B2和煙酸，能帶來優質蛋白質，肉長但不胖。
紅豆:其中所含的石酸能增加大腸蠕動，促進排尿，減少便秘，從而清除下半身脂肪。
木瓜:它有獨特的蛋白水解酶，可以清除因吃肉而堆積在下半身的脂肪，而木瓜肉中所含的果膠是極好的洗腸劑，可以減少下半身廢物的堆積。
雞蛋:雞蛋中的維生素B2有助於去除脂肪。
柚子:柚子的熱量極低，含有豐富的鉀元素，有助於減少脂肪和水分在下半身的堆積。
魔芋:不含脂肪，味道鮮美。其豐富的植物纖維能使下半身淋巴通暢，防止腿部浮腫。
人的體質大致可以分為六類。不同體質需要調整。要經常記食療日記，了解自己的身體癥狀和體質，選擇合適的食物，把握保健時機。
對癥食物因身體狀況而異。
經常發現有些食療配方別人吃的時候很有效，但是好像輪到自己就失效了，因為每個人的體質和病情都不壹樣；首先要選擇適合自己體質的食物，調整飲食配方，才能產生預期的飲食效果。比如:熱性體質宜吃寒性食物，寒性體質宜吃溫性食物；實性體質宜吃腹瀉食物，虛性體質宜吃進補食物；幹體質要吃濕潤的食物，濕體質要吃利尿的食物。再比如疾病的營養，心血管疾病要限制油、鹽、膽固醇，痛風要限制高嘌呤食物，腎病要限制鉀、磷、蛋白質、鹽，腫瘤要限制油、鹽、糖，糖尿病要限制熱量、甜食。
寫食療日記，了解自己的體質。
要讓食療更徹底，不僅要根據體質和病情選擇對癥的食物，還要寫食療日記，記錄什麽時候吃什麽食物，食物的配方，吃後的反應，發現癥狀時的應對。如果能詳細記錄自己的日常飲食，就能快速準確地找出最適合自己自我保健的食譜。只要妳能堅持按照這個食譜做，妳的健康很快就會恢復。
判斷體質要根據最近的身體癥狀，比如最近壹周的酸、痛、癢、腫或其他癥狀，然後進行對比，看屬於哪種體質。有的人很困惑，因為發現有的癥狀屬於熱性體質，比如口幹，有的癥狀屬於寒性體質，比如手腳冰涼，所以很困惑。他們屬於哪種體質？其實判斷體質不是我們的目的，真正的目的是找出適合體質的對癥食物。所以，假設60%的癥狀屬於熱體質，40%屬於冷體質，可以得出結論，目前妳的身體狀況是熱體質，應該選擇涼的食物來吃，調理，這樣的飲食方向也不會離譜。
虛損體質體弱多病，宜吃進補食物。
虛質和寒質很像，最大的特點就是冷汗。癥狀列舉如下:①體虛，盜汗，手心濕，夜間出冷汗；(2)面色蒼白，不能動彈；③活力不足，抗病毒能力減弱，免疫力差。臨床上，體弱多病者的癥狀多為虛。
虛癥體質的人應經常選擇能增強體力、恢復活力的食補食品，如高麗參、紅棗、栗子、山藥、櫻桃、芝麻、糙米、小麥、蓮藕等。曾經聽壹個危重病人說，中醫告訴他每天泡壹次人參，每次只泡三片，每天用開水沖泡飲用。這三片高麗參都要泡三天，所以第二天味道就淡了，第三天就更淡了。通常，它們被保存在冰箱裏以避免變質。喝了很久之後，他們的臉色變得非常紅潤。
如果虛癥體質的人能每天吃壹次“山藥蓮子紅棗湯”，抵抗力就會逐漸增強。山藥尤其含有天然激素的前體，對中老年女性有很大的幫助。但輔食的攝入要控制，不允許吃太多。筆者曾聽壹位患偏頭痛十幾年的女士說，是因為某壹天吃了太多糖炒栗子才導致偏頭痛，疼痛持續了十幾年。因此，我建議妳吃少量的油炸滋補品。
固體體質患便秘，可吃腹瀉食物。
固體體質的特點:①身體缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗都有障礙；(2)內臟有積熱，積聚大量廢物；(3)有抗病能力，也有足夠的撲滅疾病的能力；(4)體力不支不出汗，經常便秘，尿量少。臨床上，強者的初期癥狀大多是真的。因為體質固體的人體內廢物太多，所以要吃拉肚子的食物，進行體內的壹般清潔。腹瀉食物可以幫助排泄病毒，改善便秘癥狀，如蘆薈、芹菜、豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、菠蘿、橘子、紅薯葉、牛蒡等。
我父親90歲了，身體很好。從福建省旅遊回來後，他說大陸同胞很喜歡喝“蘆薈湯”。只要感覺身體不適，就立刻把蘆薈湯當開水煮。奇怪的是，許多癥狀消失了。另外，當我們意識到自己的身體堆積了太多的廢物時，就應該喝“生牛蒡汁”來清腸。牛蒡要先擦洗，不要去皮。我們應該直接用單獨的榨汁機榨生果汁，壹次榨出來500 ~ 700 ml，現在喝，大概兩個小時後會覺得舒服。此時此刻，我們應該盡快沖進廁所，否則就來不及了，工作時間不宜嘗試。
濕體質多痰多腹音，多吃利尿食物。
濕體質的人有以下癥狀:①體內水分過多，水腫；②高血壓；③痰；④頻繁的腹音；⑤經常腹瀉。這種體質應以利尿食物為主，盡量少吃鹽，水腫嚴重時甚至禁鹽。
利尿食物有冬瓜、黃瓜、紅豆、薏苡仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橙子、紫蘇、西瓜、魚腥草。筆者曾遇到壹位水腫嚴重的患者，建議他三天不要吃鹽，三餐主食煮紅豆薏米。然後，他整天喝“利尿冬瓜湯”，三天後水腫就消失了。請參考“利尿冬瓜湯”的做法？頁面)
再比如，早餐喝“薏米綠豆湯”，對手腳浮腫、脾胃虛弱、頭暈腦脹的人特別有幫助。有些銀發人每天吃薏米綠豆湯，然後和1杯檸檬水混合，起床就喝壹大杯(檸檬水的做法是將壹個檸檬的原汁稀釋在500ml的於涼開水中)。沒想到，就“薏米綠豆湯”檸檬水，連續吃了壹個月，老人身上的斑明顯淡化了。這些銀發人不僅消除了手腳上的水腫，外表也變得年輕了許多，嘴角掛著微笑。
幹燥體質口渴，宜吃濕潤食物。
幹性體質的人缺水，表現為:①體內缺水，口渴幹燥；②女性月經量少；③經常便秘；④幹咳無痰。
幹性體質的人要多吃濕潤的食物。保濕類食物有保持體內水分的作用，如蜂蜜、甘蔗、橘子、茶葉、蘋果、李子、牛奶、桃子、柚子等。其中甘蔗味甘涼，有清熱生津、潤燥的作用。如果煮成“甘蔗粥”，非常適合老年人咳嗽、口幹等癥狀。甘蔗粥的烹飪方法很簡單。先把甘蔗榨成汁，再把汁和糙米壹起煮，可以當早餐吃。也可煮成“甘蔗馬蹄飲”，即將甘蔗去皮切碎成小塊，加入適量馬蹄(又名馬蹄)煮成汁。經常引用茶的時候，對幹燥體質很有幫助。
蜂蜜被譽為花中之精，是壹種四季皆宜的滋補佳品。可以用來煮“蜜汁茄子”，有助於潤肺止咳。準備半斤茄子和壹兩片蜂蜜。先將茄子洗凈，去蒂，斜著切。往鍋裏加水，煮沸。用文火煮15分鐘。關火冷卻後，加入蜂蜜拌勻後食用。如果常年慢性咳嗽，可以吃“蓮藕湯”，買個大蓮藕，洗幹凈，用單獨的榨汁機榨出原汁。另外，準備10枚紅棗和20多枚枸杞，鍋中加入300毫升水，小火煮10分鐘，然後將原藕汁慢慢倒入鍋中並不斷攪拌，直到變稠，然後關火。冷卻後，加入蜂蜜，趁熱享用。很甜很好吃，止咳很有效。
在非盛產藕的季節，可用純藕粉，配以紅棗、枸杞、糯米、蜂蜜，煮成“止咳蓮藕粥”，是潤喉的佳品。
熱性體質潮紅，宜食寒性食物。
熱性體質，其軀體癥狀如:①機體代謝活動過度，易興奮緊張，指尖顫抖，發熱，甲亢(如甲亢)，嚴重者心跳加快，眼脹；②經常口渴，嗜飲冷飲；3面部潮紅，眼睛充血，而且容易上火發炎；4便秘、尿少、色黃；⑤女性的生理周期往往較早。
熱性體質的人要多吃寒性食物。涼性食物對生理機能有鎮靜、降溫、消炎的作用，適用於熱性體質人群，可改善其失眠、腫脹、炎癥等癥狀，如綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜等。大多數蔬菜、水果和草都是涼的。
感覺體內火旺盛的時候，可以吃“綠豆海帶冬瓜湯”。雖然這三種材料的組合看起來有點奇怪，但是降火消炎的效果是極好的。再比如，有的人患有牙周病，或者滿臉青春痘，這是憤怒的典型癥狀。這時候如果能早晚喝壹杯“藿香橙汁”，五天之內就會看到明顯的改善。還有最常用的“魚腥草茶”。魚腥草不僅是壹種具有改善降溫性能的發熱藥，而且享有“天然抗生素”的美譽，有助於緩解以下疾病:血壓異常、膀胱炎、中耳炎、鼻過敏、鼻膿胸、鼻竇炎、便秘。魚腥草茶是壹種非常有效的保健飲品，而且烹飪方法非常簡單。請參考。頁面。
寒性體質，手腳冰涼，應多吃溫性食物。
寒性體質的身體癥狀是:①身體機能和代謝活動下降，抵抗力減弱；2體溫不足，手腳冰涼；3面色蒼白，貧血怕冷；(4)精神疲勞，不能行動；⑤經常拉肚子、腹瀉；⑥喜歡喝熱飲，小便多，顏色淺；⑦女性的生理周期往往來得太晚。
寒性體質的人要多吃溫熱的食物。溫熱的食物能使身體升溫，刺激機能，增加活力。適用於寒性體質人群，可改善其衰退、停滯、貧血的功能，如荔枝、當歸、生姜、桂圓、大蒜、大蔥、杏仁、花生等。普通感冒體質的人，第壹次嘗試果蔬汁，總會感到不適。當加入10 ml姜汁後，這杯果蔬汁混合姜汁喝起來會很順暢。再比如有的人吃生菜沙拉，吃久了手腳冰涼。事實上，只要和“糙米湯”壹起喝，他們的體溫就不會下降。糙米湯的烹飪方法很簡單，不僅性溫，而且富含維生素E，對寒性體質的人有很大的幫助。