健腦食物壹般有核桃、黑芝麻、黃花菜、小米、玉米、蘑菇、海帶、大豆、栗子、香蕉、胡蘿蔔、土豆、南瓜、竹筍、蘋果、蛋清、茄子、洋蔥、牛奶、豆腐、花生、野鴨、鵪鶉、動物大腦和內臟等。核桃不是經常吃的食物，但如果每天早晚能吃幾個，對成長中的孩子和中小學生的大腦和周圍神經系統的發育都有好處。中醫早就把核桃視為補氣養血的佳品。每天吃2 ~ 3個核桃為宜。只有持之以恒，才能滋養大腦，增強記憶力，消除大腦疲勞。但是不能暴飲暴食，暴飲暴食會引起大便幹燥，流鼻血。小米中的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍，蛋白質中含有較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察表明，吃小米可以防止衰老。如果平時多吃小米粥和米飯，有利於大腦的保健。菠菜便宜又不起眼，卻是補腦的蔬菜。因為菠菜富含維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應商”之壹。此外，它還含有大量的葉綠素，還具有健腦益智的作用。
上一篇:壹種小兒多痰咳嗽的食療方法下一篇:藏紅花泡酒配方及其他藥物配方