獼猴桃酒的保質期要參考釀造工藝和環境、以及保存狀況等因素。如果泡好的獼猴桃酒密封不動的話，放個兩年是沒問題的；如果經常開蓋拿來喝的話，保質期的就會有所縮短。
獼猴桃酒是果酒之壹，酒色澤晶亮透明、微黃帶綠，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。這種酒含有豐富的維生素、氨基酸、多酚、胡蘿蔔素以及微量元素等營養成分。