1、菠蘿不是寒性的水果。菠蘿的性質屬於溫性，營養成分比較全面，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素B、維生素C、大量的膳食纖維以及多種礦物質，是夏天較好的水果，但避免暴飲暴食。
2、菠蘿保存小妙招：冷藏保存：將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置於冰箱冷藏室內保存即可。冷凍保存：將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然後放在冷凍室內，可制成凍幹菠蘿片。制菠蘿醬：將菠蘿洗凈、泡鹽水，然後切成小塊，將其搗碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低溫下存放即可。制菠蘿幹：將菠蘿切片後，放在烘幹機中烘幹，制成菠蘿幹，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌汙染的機率，延長保質期。