紅棗泡水的正確方法是什麽？

紅棗泡水的正確方法是什麽？

紅棗泡水的正確方法是，先取3 5個紅棗洗凈，用水果刀切成片狀，這樣有利於紅棗的有效成分溶入水中，在切割時可以用刀挖掉棗核。將切好的紅棗片放入杯中，沖入沸水浸泡半小時即可飲用。

紅棗可以單獨泡水，也可以和其他有補益功效的食材壹起泡水，比如桂圓、生姜、枸杞、銀耳等，經常飲用對身體有很多好處。

紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B?、維生素C、維生素P、鐵、鈣、磷等營養成分，並含有生物堿類、三萜酸類、皂苷類、環磷腺苷、脂肪酸、維生素等有效成分。經常喝紅棗泡水，不但能補充能量，改善疲勞，增強免疫力，健脾養胃，補充氣血，美容養顏，對防治心血管疾病、預防腫瘤也有良好的作用。

本內容由山西省中醫院 綜合內科 副主任醫師 王建萍審核

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