食材：雞蛋1個、剩米飯半碗、面粉40克、小番茄5個、蔥4棵、鹽適量
具體做法：
1、準備好食材，培根可以不放。
2、將用到的食材處理幹凈切塊切丁備用。
3、面粉裏磕入壹個雞蛋，加入適量的水攪勻，面糊攪成酸奶狀即可。
4、放入所有切丁的材料和米飯，再次攪拌，如果濃稠可以再稍微加壹點水。
5、平底鍋預熱，擦少許油，舀壹勺面糊倒入平底鍋，攤成圓餅形狀。
6、煎至金黃，翻過來再煎好另壹面即可。
7、不加油只加水煎壹個溏心蛋。
8、再用蒸好的南瓜加壹杯牛奶用料理機打成糊狀。
9、成品。
註意事項
早餐餅裏的培根可以不用放，加壹些其他的食材也可以。南瓜牛奶糊也可以換成米粥。