南瓜的營養價值 南瓜子為葫蘆科壹年生蔓生藤本植物南瓜的種子，主產於浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。當南瓜成熟後，就切開南瓜取其種子，再曬幹。南瓜子裏含有多種對人體有益的化學成分，比如南瓜子氨酸（cucurbitine）、脂肪油、蛋白質、維生素B1、C等。南瓜子功能主治驅蟲，消腫。用於治絳蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡。 南瓜子的功效與作用 南瓜子除了具有補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲等功效之外，藥用南瓜子還能解決尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護腺肥大問題。 並且南瓜子對於男性的前列腺炎，有預防和改善的作用。醫生認為，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。 南瓜子的副作用 雖說南瓜子裏含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。但是它同樣也有壹定的副作用。 比如南瓜子裏面有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發胖；而且南瓜子有小毒，會影響肝臟功能。因為南瓜子吃多了之後，會有惡心的感覺，那是因為南瓜子太油膩了，妳的肝吃不消。 註意事項：患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用南瓜子。
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