1.紫砂鍋操作簡單，可以用文火煮食物，煮、燉、燜、煮、燜，特別適合現代快節奏的生活。
2.紫砂內膽幹凈無毒，易於清洗。燉品原汁原味，營養豐富，是家庭補充藥膳和食物的佳品。
3.紫砂鍋富含健康的天然鐵，耐酸、耐堿、耐高溫。長期食用紫砂鍋，可以避免過量攝入影響人體健康的鋁離子和其他有害金屬。
4.紫砂中含有的天然鐵可以溶解脂肪，所以煮出來的飯特別香，特別好吃，而肉羹油少，適合減肥者。
為什麽紫色砂鍋有保健功能？
紫砂鍋可以去除對人體健康有害的金屬材料和化學塗層，采用優質天然紫砂和精細陶瓷內膽，對人體絕對安全無害。紫砂是壹種含鐵的粘質粉砂巖，由水雲母、高嶺土、應時、雲母片、鐵等礦物成分組成。主要化學成分有氧化鐵、氧化矽、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉。
紫砂在烹飪和飲用器皿中的使用已有1000多年的歷史，現代科學檢測和分析證明它不含任何有害元素。相反，紫砂富含人體所需的多種元素，具有保健功能。人體內的鐵、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、矽、錫、釩等微量元素與機體的生命活動密切相關，其重要性超過維生素。在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達8%左右，矽、錳等微量元素的含量也比較高。鈣、鎂、鈉、鉀等其他元素也是人體需要的重要元素。所以紫砂煲內膽和麥飯石壹樣，都是幫助人體吸收重要元素的礦化環境。
目前市場上銷售價格幾百到壹千多元的各種品牌的紫砂鍋都是用普通陶土而不是紫泥制作的。通常制作這樣壹個普通鍋膽的成本也就十幾元，紫泥做的紫砂鍋至少能做上萬元。