蘑菇又稱冬菇，是人們在冬天經常食用的食用菌。香菇熱量低，蛋白質和維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，促進體內鈣的吸收。經常食用香菇對增強免疫力和預防感冒也有很好的作用。
2.卷心菜
白菜性微寒，味甘，有解毒、清熱、疏通腸胃的作用。凡是心煩口渴、大便不暢、小便不多的人，都可以經常吃白菜。大白菜含粗纖維較多，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。大白菜中的纖維素能促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。
3.大蒜
冬天是感冒最常見的季節。英國的壹項新研究涉及164名健康成年參與者，為期12周，研究發現，服用大蒜補充劑的兩組中有24例感冒，服用安慰劑的兩組中有64例感冒。原因是大蒜中的大蒜素能刺激白細胞的生長，增強人體的抗炎能力。
4.牛肉
牛肉作為最常見的肉類之壹，蛋白質含量非常高，氨基酸組成也非常接近人體的需要。具有滋補脾胃、強筋強身的功效，適合作為冬季進補食品。
5.雞肉
雞肉具有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損的功效。秋冬季節吃雞肉進補是合適的，尤其是冬天。不僅能更好的消化吸收，滋補身體，還能抵禦寒冷，為來年的健康打下堅實的基礎。
6.肥魚
肥魚是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，對心血管系統有保護作用。肥魚含有豐富的磷脂和垂體後葉素，可以提高記憶力，尤其是頭部的腦髓。如果經常食用，可以暖胃、除頭暈、益智商、助記憶、延緩衰老。
7.胡桃
核桃又名核桃、河套、強桃，營養豐富，500克核桃仁相當於2500克雞蛋或3500克牛奶的營養價值，因此被譽為“保健食品”、“長壽果”。藥補不如食補，食補中比較好的食物是核桃。