隔夜茶久了維生素大部分流失，茶湯中的蛋白質和糖分會成為細菌和黴菌滋生的營養物質。所以人們通常認為隔夜茶不能喝。事實上，不變質的隔夜茶不僅可以飲用，還具有以下保健功能:
抗癌抗氧化:茶葉時間長了會變成紅褐色，這是由於茶多酚氧化成紅褐色茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素都具有很強的抗癌和抗氧化作用。雖然隔夜茶中維生素C的含量大大降低，但仍有抗病作用。
止血:隔夜茶含有豐富的酸，可以防止毛細血管出血。如果患有口腔炎、舌紅癰、濕疹、牙齦出血等。，可以用隔夜茶漱口。它也可以用於洗澡瘡，膿腫和皮膚出血。
明目:隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果眼睛裏出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身。茶葉中的氟可以快速止癢，預防濕疹。
生發:用隔夜茶洗頭，也有生發和去屑的效果。如果眉毛太細，可以每天晚上用刷子刷眉毛。時間長了，妳的眉毛自然變得又粗又亮。
固齒潔齒:茶葉中的氟化物與牙齒的琺瑯質鈣化後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消除牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭:茶葉含有精油，聞起來很香。早上刷牙前後或飯後，漱口幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防曬:如果皮膚被太陽曬傷，可以用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為單寧酸對皮膚有收斂作用，所以茶葉中的黃酮類物質也有抗輻射作用。
去腥去膩:隔夜茶也有很強的去腥去膩的功效。吃完蝦蟹後洗手很提神。
隔夜茶的使用要以不斷變質(變質)為前提。夏天氣溫高，茶葉容易酸敗，口感不好。如果擱置超過24小時，最好不要喝，否則會引起腹瀉。
介紹壹下妳的幾種標準飲酒方法:
1)標準飲用方法
壹.條件
1.沖泡水溫:通常使用100℃的開水，至少不低於90℃。
2.茶葉的量:茶葉的比例是1 g: 50 g，或者說茶葉的量是容器容量的20%左右。最好把壓好的茶葉打開，暴露在空氣中2周，味道會更好。
3.水的選擇:純凈水、礦泉水、山泉水尤佳。開水不宜過度煮沸，以免水中氧氣過少，影響茶葉的活性。
第二，茶具
1.壺:宜選擇大肚壺，因為普洱茶濃度高，用大肚壺可以避免茶湯太濃。建議選用瓷壺、陶壺、紫砂壺作為材料。
2.杯或碗:喝普洱茶也可以用瓷碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代典雅，有助於欣賞普洱茶的湯色。需要註意的是，氣溫高，小心燙傷手。
另外，用保溫杯沖泡生普洱茶也是不可取的，會把茶葉煮爛，影響普洱茶的獨特風味。喝名茶也壹定要註意。
第三，步驟
1.日常釀造
1)暖壺洗器皿:先用開水燙茶具，主要起到暖壺暖杯的作用，可以同時洗器皿，再把茶葉放進去；
2)潤茶:沖入茶具容量約1/4的開水，然後迅速倒掉，以清洗茶葉中的雜質，喚醒茶葉；
3)頭道。倒入開水沖泡約10秒，然後將茶葉倒入公平杯，將篩子放在公平杯上，將碎茶過濾。然後妳可以把它倒進小瓷碗裏，等它變暖了再喝。
A.每次都倒進公平馬克杯裏慢慢喝，不要在鍋裏泡太久，不然燉的茶不好喝。
B.普洱茶即使涼了也是滿滿的味道，所以夏天可以做涼茶，也可以冷凍後喝。
C.茶葉的浸泡時間因茶葉的情況而異。壹般緊壓茶可稍短，散茶可稍長，茶量可稍短，茶量可稍長，初泡可稍短，久泡可稍長。
第四，口味
茶湯入口，稍停片刻，仔細感受茶葉的酒精含量；卷舌頭讓茶湯遊過口腔的每壹個部位，浸透所有的味蕾(不同部位的味蕾感受到的茶湯味道通常是不壹樣的)，體會普洱茶的潤滑和甘甜；壹入喉，就能體會到普洱茶的順滑柔韻。
第四，口味
茶湯入口，稍停片刻，仔細感受茶葉的酒精含量；卷舌頭讓茶湯遊過口腔的每壹個部位，浸透所有的味蕾(不同部位的味蕾感受到的茶湯味道通常是不壹樣的)，體會普洱茶的潤滑和甘甜；壹入喉，就能體會到普洱茶的順滑柔韻。
(2)花式飲酒法
首先，冰鎮普洱
普洱茶涼了之後也是風味十足。泡好的普洱茶可以放涼，放入冰箱冷藏，取出飲用，口感清涼醇厚。普洱茶有很好的解渴、防暑、提神作用，尤其是冰鎮後。
這款適合夏天喝。
第二，蜂蜜熟了
普洱茶早在唐代就在西藏、新疆等地銷售。當時西北人喝茶，會加入牛奶、鹽、蜂蜜等香料。現代蜂蜜炒制是將泡好的普洱熟茶稍涼後加入蜂蜜。味道甜而不膩。
普洱熟茶和蜂蜜是絕配:兩者都營養豐富，有清腸排毒等多種功效。尤其是普洱熟茶，茶質溫和，護胃功能顯著，可以抵消蜂蜜對寒胃的刺激。長期飲用還可以預防感冒。
這款適合註重健康的人。
需要註意的是，開水會破壞蜂蜜的營養，所以當普洱茶冷卻到50-60℃時，蜂蜜的營養效果最好。
三、熟奶茶
沖泡好的普洱熟茶加入牛奶制成奶茶，口感醇厚順滑。
普洱茶以它的甜味而聞名。茶入喉後，口中有陣陣甜味。牛奶特有的奶香味與茶的清香甜味形成對比，讓雙唇回味無窮。
這款適合有喝下午茶習慣的時尚人士，輔以中西茶點更好。
四、菊花普洱
普洱茶葉和貢菊以3:1的比例放入茶具中壹起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶溫和，兩者可同時飲用，性能和諧，功效倍增。
這款適合體質偏熱的人。
動詞 （verb的縮寫）枸杞普洱
在普洱茶葉裏放點枸杞壹起沖泡，口感清爽。枸杞可以明目，普洱有抗輻射作用。兩者同時飲用，效果相得益彰。
這款適合學生、白領、文化工作者等經常使用電腦的人群。
第六，檸檬熟了
將檸檬汁滴入沖泡好的普洱熟茶中，然後加入糖。味道酸甜，冷藏後更好吃。檸檬和普洱茶壹樣，具有生津止渴、祛暑、健胃消食等功效。兩者搭配起來效果更顯著。
這款適合在飽餐壹頓後，需要消化的時候飲用。
七、普洱茶
加入玫瑰、茉莉、桂花、薰衣草等。把普洱茶葉泡在壹起。其中，最好的選擇是古茶花。在普洱的陳香之上，散放花草的清香，使普洱花茶醇香淡雅，同時增加了休閑溫馨的氛圍。
這款適合註重美觀，愛浪漫的女性。
八、陳皮普洱
在普洱茶葉中加入陳皮或陳皮，壹起沖泡。陳皮普洱味微苦，但對化痰、順氣、止咳有很好的輔助作用。
這款適合需要呼吸護理的人。
九、西部普洱
喝紅茶最專業的英國人也迷上了普洱茶。英國最新的普洱茶飲用方法是在普洱茶中加入水果。比如在泡好的普洱茶湯中加入哈密瓜，放入冰箱冷凍後飲用，果香濃郁，味道鮮美。
這款適合追求時尚的潮人。
X.組合顏色
只舉幾個例子，其實普洱茶的喝法有很多種。如果註重口感，可以做不同的嘗試:比如在冰鎮普洱茶中加入牛奶或蜂蜜；比如在煮好的奶茶中加入蜂蜜；比如同時加入菊花和枸杞，用普洱茶葉沖泡...
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(3)進行釀造
壹是“洋洋得意”，即向客人展示茶具；
二是“暖鍋洗”，即用開水洗茶具；
三、“普洱入宮”，即茶葉放入碗中，茶葉量為茶碗的四分之壹；
第四，“遊龍戲水”，即銅壺中的開水以45°角沖入碗中，使茶葉隨水翻滾而被沖掉。
滌綸，充分釋放其真實味道；
五、“倒壺增溫”，即用碗中的茶湯沖洗公平壺；
六、“吉祥龍雨”，即從低到高，銅鍋裏的開水沖進碗裏；
七、“湯入壺”，即將碗中茶湯刷掉，倒入公平壺中(1泡至第三泡，1-3分鐘)。
八、“鳳水”，即茶湯以“鳳三點頭”之勢倒入公壺；
九、“將軍雨”，即壺中茶湯均勻地依次倒入茶杯(碗)中(以七分滿為準)；
十、“梅綺敬”，即把盛茶的杯(碗)呈圓形放在托盤上，然後舉杯向梅綺敬。
普洱菜肴
普洱茶還可以用來做蛋糕，做飯。做蛋糕時，茶湯多與面條混在壹起，因為普洱茶的茶湯是褐紅色的，濃郁，蛋糕的顏色往往是紅色的。還有幾個是用碾碎的茶粉混合面粉做成的蛋糕。
用普洱茶做菜的主要好處是去油膩，清腸胃，所以普洱茶多用於煮肉。另壹方面，普洱茶的醇香加入到菜品的口感中，更是錦上添花。
用普洱茶做菜的前提是選擇高品質的普洱茶。現在廣州的普洱菜比港臺的還少。在臺灣省，發展了壹系列復雜的“普洱菜”。如普洱雞、普洱魚、普洱殼、普洱蛋、普洱佛跳墻等等。
1.普洱彎頭
將豬肘用茶湯浸泡(去掉茶葉)去除其油味，然後放入鍋中燉。或者直接在茶湯裏加入各種醬料，再加入豬肘子慢燉。直到豬肘燉爛，茶香入肉。油膩的肘子和脫油的普洱茶在這裏奇妙的融合在壹起，既緩解了油膩的口感又增添了茶香。
2.菊花和普洱熏鴿
將菊花、普洱茶葉、黃糖放入鍋中幹燒，將鴿肉熏制。普洱茶和焦糖的香氣滲透到鴿肉裏，甜甜的，味道很好，不傷胃。
3.普洱燉排骨
這種情況下，排骨用普洱茶湯燉，慢蒸。加入冰糖和鹽，味道壹流。
4.普洱冬茶粥
用普洱茶和菊花泡茶，用其茶湯煮粥。但是普洱茶的顏色決定了這種粥是紅中帶黑的顏色。