1.1，全營養配方食品
指可作為單壹營養源，滿足目標人群營養需求的特殊醫學用途配方食品。當患者不能吃普通飯菜時，完全可以代替食物，單獨長期使用，既能保證患者不會營養缺乏，又能促進健康，提高免疫力，幫助疾病康復。
1.2，特定疾病類型全營養配方食品
這是壹種針對疾病對某些營養素的特殊需求而配制的全營養配方食品。如:糖尿病、腎病、肝病、腫瘤等疾病，以及兒童牛奶過敏的配方奶粉。
1.3，特殊醫學用途非全營養配方食品
這種就是我們通常所說的蛋白粉、膳食纖維等。，可滿足患者對部分營養素的需求，但應與普通食物或其他營養制劑壹起食用，不宜單獨長期食用或過量食用。
2.腫瘤患者應該補充什麽營養？
蛋白質有助於修復身體組織，保持免疫系統健康。沒有足夠的蛋白質，身體需要更長的時間來戰勝疾病和對抗感染。癌癥患者往往比普通人需要攝入更多的蛋白質。蛋白質的良好食物來源包括瘦肉、魚、雞肉、乳制品、堅果、幹豆、豌豆、扁豆和豆制品。
碳水化合物和脂肪提供了人體所需的大部分熱量。每個人需要多少熱量取決於年齡、體重和運動量。碳水化合物的來源包括水果、蔬菜、面包、面條、谷類和燕麥制品、幹豆、豌豆和扁豆。脂肪來源包括黃油、油、堅果、種子以及肉、魚、雞和鴨中的動物脂肪。
維生素和礦物質是身體恢復的必要營養素。飲食均衡的人通常可以獲得足夠的維生素和礦物質，但在癌癥治療期間很難做到飲食均衡。如果妳在治療期間不能均衡飲食，醫生或營養師可能會建議妳每天服用壹粒含有多種維生素和礦物質的藥丸。許多人也自己服用維生素和草藥。
3.癌癥患者如何增加食欲？
改變食譜和烹飪方法:壹種新的食物可以刺激食欲。比如經常吃豬肉的患者，可以改吃魚、蝦、蟹、雞等。，如果可能的話，他們可以吃壹些甲魚和甲魚。改變烹飪方法，使食物有不同的顏色和味道，也可以增加食欲。但是，無論是哪種食物，都要煮到熟透的程度，才能順利消化吸收。
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:這些食物不僅能增加抵抗力，還能增加食欲。有些患者認為應避免生冷食物，但應酌情對待水果和蔬菜。術後早期可以吃蔬菜汁和少量易消化的水果，壹次量不要太多，少量多餐。腸胃功能基本恢復後，可以吃壹些清淡爽口的生冷菜和水果，有明顯的開胃作用。
患者之間的飲食經驗交流:患者之間的飲食經驗交流，不僅可以取長補短，還有助於增進食欲，這對於癌癥患者來說是非常必要的。
癌癥患者怎麽吃？
1.飲食多樣化，營養豐富，以植物性食物為主，選擇富含各種蔬菜、水果、豆類的植物性飲食，但這並不意味著吃素，植物性食物應占正餐的2/3以上；
2.鼓勵全年多吃蔬菜和水果，使其提供的熱量達到總能量的7%，全年每天吃多種蔬菜和水果，達到每天400 g至800g；富含澱粉和蛋白質的植物主食應占總能量的45% ~ 60%，精制糖提供的總能量應限制在65，438+00%。
3.總脂肪和油脂提供的能量應占總能量的15% ~ 30%，應限制脂肪含量，尤其是動物脂肪較多的食物，應選擇脂肪單不飽和、氫化度低的植物油。