1，完全拒絕吃肉和海鮮。老年人身體處於負氮平衡，需要優質蛋白質來彌補分解代謝損失的蛋白質，維持身體的正常功能。瘦肉和海鮮是優質蛋白質的極好來源，所以控制量就好。對於絕大多數基本健康的老年人來說，每天吃1-2瘦肉，每周壹次不超過200克海鮮是可以接受的，不必過於擔心血脂異常和痛風。
2.吃主食的兩個極端。有的老人壹日三餐都是精白米面，只註重口味和喜好，有的老人熱衷於各種健康咨詢，三餐都是粗糧和土豆。這兩個極端對身體都不好。健康粗糧吃多了也容易腸胃不適，嚴重時甚至會出現腸梗阻。粗細搭配最好，各占壹半，老人消化功能較弱，即使是粗糧也要盡量煮細。
3.拒絕喝牛奶吃雞蛋。因為乳糖不耐癥引起的腹瀉，很多老年人對乳制品很恐懼，但牛奶是最好的補鈣食物之壹，老年人是缺鈣的常見人群。建議改喝酸奶，或者營養舒適的牛奶。如果妳有時間和耐心，也可以用牛奶和面粉做饅頭。雞蛋是有營養的食物。根據國外的研究，每天吃壹個雞蛋會降低患阿爾茨海默病的風險。如果擔心膽固醇，控制在每周3-4個就好了。
4、重口味烹飪習慣。年紀大了，味覺會逐漸變差，而從那個物質匱乏、菜多菜少的年代走過來的老人，習慣做壹些重口味的飯菜，不然也不能讓全家人都把飯吃完。但是現在生活好了，就很難相應的改變觀念，改變口味，改變習慣。可以嘗試壹些減鹽的烹飪方法，比如用醋煮，出鍋放鹽，蘸醬吃。
5.銷戶的習慣。看來壹個好的儲蓄習慣對人是有害的。當然，來之不易的食物是不願意浪費的。試著吃掉它。這是很多中老年女性多年來的習慣。他們是裁談會行動的真正實踐者。然而，他們不僅吃了壹個大肚子，還患有各種由肥胖引起的慢性疾病。所以做菜的時候壹定要考慮分量。即使有多余的，我們也寧願扔掉，因為吃了以後會導致更大的醫療費用。
6.拒絕現代烹飪工具。很多老年人還在用傳統的炒鍋、蒸鍋、電飯鍋做飯，對微波爐、豆漿機、電壓力鍋、烤箱等現代烹飪工具持懷疑態度(當然也有經濟原因)。事實上，這些現代烹飪工具不僅節省了我們的時間，而且因為烹飪時間短，所以保留了食材中更多的營養成分。也更容易被人體吸收。比如用豆漿機做的粗糧米糊，特別方便牙齒不好，腸胃功能弱的老人。
7、三餐不規律，甚至壹天只吃兩餐。沒有了上班的壓力，很多老人不再遵循以前的三餐規律，甚至省略壹餐。壹般都是早上十點半壹起吃早飯和午飯，然後下午四五點吃晚飯。這樣對身體非常有害，而且容易壹次吃太多增加消化負擔，也不容易被身體吸收。建議三餐正常吃，不要吃太多，上午10點和下午4點留有吃水果或堅果的空間。
8、飲食內容單壹多樣。很多老年人是兩個人吃飯，或者只有壹個人。他們經常吃不完兩個菜，有時壹個菜就太多了，所以他們很難有多樣化的飲食。每天的食材總數不超過八種。建議壹道菜在總量不變的情況下，盡量多加壹些食材，比如洋蔥、胡蘿蔔、黑木耳等，可以在煮大部分菜的時候加壹些，這樣可以獲得更多的營養。
9、喜歡零食，零食。愛吃甜食是人之常情，尤其是牙齒不好的老人，軟糕、零食都無法拒絕，很多年輕人也喜歡買這些東西孝敬老人。然而，這些食物是反式脂肪酸飽和糖的藏身之地，經常食用會顯著增加心腦血管疾病和阿爾茨海默病的風險。建議少吃這類食物，可以做壹些玉米餅、小米餅代替。
10，對保健品的極端態度。很多老年人被商家和所謂的“專家”忽悠，對保健品趨之若鶩，花錢大手大腳，吃壞了身體。有些老年人對所有的保健品都極度排斥，認為是騙人的東西。事實上，作為老年人，可靠的廠家生產多種維生素和礦物質制劑是必要的，因為他們的飲食需要能量限制和更多的營養，這在壹般的家庭烹飪中很難做到，而壹種復合制劑可以很容易地幫助他們。