黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，還含有19.7優質蛋白質和近10種重要氨基酸，是腦細胞的主要成分。
黑芝麻的營養價值；
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E和維生素B1的參與下，可以加速人體的代謝功能。黑芝麻中含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻中含有的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，具有延年益壽的作用。
根據中醫理論，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣、生肌、填腦髓的作用。可用於治療肝腎精血不足引起的頭暈目眩、頭發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢無力、行走困難、五臟不足、皮膚幹燥、便秘等，烏發養顏的功效眾所周知。
孕婦吃黑芝麻的好處:
黑芝麻具有降血糖作用，大鼠口服黑芝麻提取物可降低血糖，增加肝臟和肌肉中的糖原含量，高劑量則降低糖原含量。給大鼠餵黑芝麻0.2ml/100g體重增加腎上腺抗壞血酸和膽固醇含量。黑芝麻具有消炎作用，黑芝麻油塗抹在皮膚和黏膜上，能有效減少刺激，促進炎癥的恢復。黑芝麻中的亞油酸可以降低血液膽固醇，預防冠狀動脈粥樣硬化。因此，黑芝麻對孕婦有滋補肝腎、明目潤燥、輔助近視、眼睛幹澀、大便幹燥的功效，有益於孕期健康。
黑芝麻怎麽吃:
1.要吃得合適，壹定要控制量，最好是在兩餐中間作為壹餐吃，而不是作為正餐吃。
2.可以吃芝麻醬或者芝麻糊，更容易吸收。最好吃原味的，不加糖，添加劑對寶寶不好。
3.可以配豆漿或者牛奶吃，加壹些到粥裏也是不錯的。
孕婦吃黑芝麻要註意:有些黑芝麻制品含糖量較高，孕婦要註意少吃。其次，脾胃相對較弱，容易腹瀉的孕婦會少吃或不吃。