首先，生姜
冬天吃蘿蔔，夏天吃姜。早上吃姜最好。不建議中午和晚上吃。1.清涼解暑，刺激食欲，生姜在炎熱季節有興奮、發汗、清涼解暑的作用；生姜還有健胃開胃的作用。2.開胃健脾、防暑急救生姜有發汗解表、暖胃止嘔、解毒三大功效。
二、綠豆
可以吃綠豆芽，或者喝綠豆湯。前者能清毒，後者能解暑。1.清熱解毒，能清熱解暑，益氣止渴，利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水液電解質平衡。2.抗菌抑菌，綠豆中的壹些成分具有直接的抑菌作用，可以增強機體的免疫功能。
第三，檸檬
檸檬富含維生素C，是最天然的美白劑。維生素C能有效防止陽光灼傷皮膚。盛夏暴曬後或者從海邊回來，可以額外加C. 1。生津解暑，增進食欲。檸檬食物味道酸，微苦。不能像其他水果壹樣生吃，但檸檬皮含有豐富的芳香揮發性成分，能生津解暑，開胃健脾。夏天高溫潮濕，很多人都很累。工作或學習時間長了，往往胃口不好。喝壹杯檸檬泡水，那種鮮酸的味道讓人神清氣爽，能打開食欲。2.在美容養顏方面，檸檬含有維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，還含有豐富的有機酸和檸檬酸。檸檬是壹種高堿性食物，具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沈著非常有效。
第四，苦瓜
夏天天氣熱，人容易上火。多吃苦瓜可以防止上火。1.清熱消暑，養血益氣，補腎健脾，養肝明目，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有壹定療效。2.冠心病的預防。苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、預防動脈粥樣硬化、提高應激能力、保護心臟的作用。