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牛奶有哪些功效和作用?

牛奶的功能:

1.牛奶中的鉀可以保持動脈血管在高壓下的穩定,降低中風的風險。

2.牛奶有助於防止人體吸收食物中的有毒金屬鉛和鎘。

3.牛奶中的酪氨酸能促進血清素的增加。

4.牛奶中的鐵、銅、卵磷脂可以大大提高大腦的工作效率。

5.牛奶中的鈣可以強健骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮的發生。

6.牛奶中的鎂可以使心臟抗疲勞。

7.牛奶中的鋅可以使傷口愈合得更快。

8.牛奶中的維生素B可以改善視力。

9.經常喝牛奶可以預防動脈硬化。

10,牛奶含鈣量高,吸收好。

擴展數據:

五種人不適合喝牛奶:

1,反流性食管炎患者

研究證實,含有脂肪的牛奶會影響食管下括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的反流,加重食管炎的癥狀。

2.乳糖酸缺乏癥患者

牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道內乳糖酸的作用下分解成半乳糖和葡萄糖,才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,吃牛奶後會引起腹痛、腹瀉。

3.膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂肪酶的參與,喝牛奶會增加膽囊和胰腺的負擔,從而加重病情。

4.缺鐵性貧血患者

食物中的鐵需要在消化道中轉化為亞鐵才能被吸收利用。如果喝牛奶,體內的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合形成不溶性化合物,影響鐵的吸收和利用,不利於貧血患者的恢復。& gt& gt檢查補血

5.消化道潰瘍患者

牛奶雖能減輕胃酸對潰瘍面的刺激,但可刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,加重病情。

人民網-哪些人不適合喝牛奶?

人民網-牛奶有10養生功效,但五種人喝牛奶弊大於利?

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